6<>2004/05/21<>KAYAMAMEAT ...................................... A LA TABLE ......................................file01 <>海軍カレーです。
レトルトカレー…どこでも売ってますもんね。
海軍カレー……今、流行ですもんねーー。
…と思っておりました。
「…送料かけて買うことないか…」と。
だから、買わなかったんですけどね。
…くれたんです。
嘉山さんが…。
お肉のおまけに入ってました。ひとつ。
四人家族に１つ。
きっと、私だけに内緒で食べろという事でしょう。
こういう所に愛情を感じたり……
やっぱり、しませんがありがたく頂きました。
やはり、１つだけしかくれないだけの事はある
美味しさでした。
やっぱし、海軍カレーは横須賀のを買わなくっちゃ。
このレトルトカレーは
「ママがバーゲンに行ってしまった」
「ママが、また、寝ている」
「ママが電話している、長いに決まっている」
「ママが、回覧板をまわしに行って帰ってこない」
…という時におなかがすいた子供が食べるレトルトカレー
では、ありません。
（食べてもいいです）
お客さんが来ても出せるレトルトカレーです。
カレーを作る時間が短縮できた代わりに
サラダとかスープに手を掛けて見る。
じゃ、デザートにケーキ焼いてみる…とかいうのは
いかがでしょうか。
もちろん、短縮できたんだから
何もしない…という選択肢は有りです。
今回は、野菜を素上げにして、野菜カレーにしました。
次回は、カレーに合う
ヨーグルト デザート２種です。
１分でできます。
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4<>2004/05/26<>ＫＡＹＡＭＡＭＥＡＴ..................................Ａ ＬＡ ＴＡＢＬＥ.........................................file04<>番外編
ヨーグルト デザートです。
バニラアイスクリームを、器にいれます。
レディーボーデンでも、ハーゲンダッツでも結構です。
うちは、水曜日は８５円の１００円アイスです。
ここに、プレーンヨーグルトを上からかけて、
その上に、ママレードを。
ママレードの代わりにシナモンシュガーでも美味しいです。
……これだけなんです。
１分もかかりません。
アイスクリームが溶けて、良い感じになります。
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3<>2004/05/26<>.ＫＡＹＡＭＡＭＥＡＴ..................................Ａ ＬＡ ＴＡＢＬＥ.........................................file03<>カレーピラフ
…のつもり。
石焼ビビンバ カレー味…かもしれません。
こんな美味しいカレーをこんな風に使って…とも
ちょっと気が引けるのですが…。
やってみたら、美味しかったんです。
では、作り方です。
１
ピーマンのみじん切りとマッシュルームをフライパンで炒めます。
２
そこに、ごはんを加えて、さらに炒めます。
３
そこに、海軍カレーを上からかけて
良く混ぜます。
混ざったら、お好みで塩胡椒で味をととのえます。
４
フライパンのピラフを少し寄せて、フライパンに
スペースを作ります。
そうしましたら、フライパンを傾けて
そこに、少量油を加え
水溶き片栗粉と塩を加えてほぐした卵を入れます。
少し火が通るまで待って、卵を大きく混ぜ、いり卵にします。
つまり、ピラフを横に寄せて
空いたフライパンのスペースで炒り卵をつくります。
卵に火が通ったら、全体に卵を混ぜます。
５
最後の鍋肌にバターを落として
フライパンを動かさずに、少し、ピラフを焦がします。
…これ、焼き飯なんだか、ピラフなんだか、
カレーライス炒めなんだか、わかりません。
でも、簡単で美味しいです。
こんな手抜き…レシピじゃないような…
第一、分量もないし…。
すみません。
でも、美味しいんです。
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1<>2004/05/21<>ＫＡＹＡＭＡＭＥＡＴ..................................Ａ ＬＡ ＴＡＢＬＥ.........................................file02<>実は私…、自分のカレーが一番美味しいと思っていました。
でも、この海軍カレー、本当に美味しいです。
カレーライスをお見せする前に…
なんですが
…写真を失敗してしまったという、
…失敗した事に気がついたときには
食べてしまった…という
諸般の事情により、
豚肉の味噌漬けの所で、ご紹介した、
このカレーを使った、
ホワイトソースを使わない
簡単カレーグラタンを先に…。
ごめんなさい。
１
じゃがいもを薄切りにして、水にさらさずに
塩胡椒して、耐熱皿に入れ
電子レンジで１０分加熱します。
２
レンジから取り出して
じゃがいもの間に、カレーをはさみこみます。
３
上から生クリームを一本かけて、
その上に、チーズを。
４
２２０度のオーブンで焼き色が付くまで焼きます。
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