4<>2004/06/23<>KAYAMAMEAT..................................A LA TABLE.........................................file01<>...◆◇◆鳥もも肉のトマトソテー◆◇◆...
もも肉
<ソース>
ベーコン
たまねぎ(薄切り)
マッシュルーム
トマト水煮缶詰
トマトケチャップ
塩 胡椒
顆粒コンソメ
......................................
作り方
1
鶏肉は塩胡椒する。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し
にんにくの薄切りをいれて香りをうつして取り出す。
3
鶏肉を焼いて皿に取り出す。
4
フライパンの油を少し捨てて
そこに、ベーコン たまねぎの薄切り マッシュルームを入れて炒め、
更にトマトを加えて煮る。
塩 胡椒 コンソメ ケチャップで調味して
先ほどの鶏肉の上にかける。
<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<><>
3<>2004/05/25<>KAYAMAMEAT..................................A LA TABLE.........................................file02<>もも肉でなくて…今日は手羽なんですが…
地養鳥です。
昔、ご近所で流行った簡単チキンの作り方を
思い出しながら…といっても
思い出す程の事はありませんでした。
1 鶏肉を鍋に…
2 ママレードを1瓶そこへ加えて
3 醤油を空いたママレードの瓶で測って、これも鍋へ
4 これで、火にかけて、10分程で、肉に火が通ったら
こうです。
↓<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<><>
2<>2004/05/25<>KAYAMAMEAT ...................................... A LA TABLE ...................................... <>同量のママレードと醤油に漬けて、それを
オーブンで焼くやり方もあります。
ビールなどには、こちらの方が合うかもしれません。
ママレードが焦げやすいので、
アルミで覆うなど、様子を見ながら焼いてください。
すぐにできるので、お弁当のおかずにも
良いと思います。<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<>.jpg<>160<>120<><>