■材料

豚ロース肉
たまねぎ　半分　みじんぎり
マッシュルーム

白ワイン　　　　1/4カップ
生クリーム　　　1　カップ
粒マスタード　　大匙　３
スープ　　　　　1/2カップ
塩　胡椒

■作り方

１
鍋にサラダオイルを熱して玉ねぎを炒め、マッシュルームを加え、炒め合わせる。

２
スープ　白ワイン　塩　胡椒を加え５分程煮る。

３
生クリームを加えて２〜３分煮る。

４
粒マスタードと胡椒で調味する。