■材料

これは、天板　約３枚分です。


私はこの分量で作って
半分は冷凍します。

コーンフレーク１箱分ですと
ちょうど、この分量です。


最初は、この1/4の量で
お作りになると、簡単かも
しれません。

■作り方

1　
バターとショートニングは室温で戻して合わせポマード状になるまで
良く練る。

2
砂糖を加えて更に良く混ぜ、卵を加える。

3
薄力粉とベーキングパウダー、ココアを一緒にふるいにかけ
�Aに加えて混ぜる。

4
ココナツは細かく切って、コーンフレークと共に�Bに入れて混ぜる。

5
大きめのスプーンで生地を取って天板に置き、上から手のひらで押さえ
平らにする。

6
天板のまま、冷蔵庫に入れて、生地を落ちつかせる。

7
１７０℃のオーブンで　１５分焼く。