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■七輪通信
七輪ってどうやって作られているのか・・・
このサイトで楽しく学べます。
■ビールサーバードットコム
ビールサーバー(お店屋さんにある生ビールを作る機械)専門サイト。
サーバーをネタにここまで面白いサイトを作る 管理人ｅｒｉさん、才能とセンスを感じます。
サーバーの事で困ったら、迷わずトップページから『サーバーＱ＆Ａ』へ行ってみてください。
■コールマンジャパン/オンラインステーション
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良い商品がいっぱいあってアクセスすると
〝ほしいほしい病〟を発症するので
あまりオススメできないサイト。
私もなるべく見ないようにしています。
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＊
今年のキャプテンチェアすごく出来がいいです。
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■羊肉の｢なみかた｣
お肉屋さんとしては日本で初めてインターネットの大海原に乗り出した
この世界のパイオニア的な肉屋さん。
一部ではカリスマ肉屋と呼ばれていますが、気のイイ優しい方です。
横須賀では普段の食事でラム肉を食べる習慣があまりないのですが、
｢なみかた｣さんのフレッシュラムを食べて、まず驚くのはラム肉って特殊なお肉ではないってことです。
多くの方が思っているクセのある肉ではないんです。当店でも冷凍ラムロールを販売していますが
ちょっと大げさな言い方をすると〝別の食べ物です〟
価格も異様に安い！(たぶん店頭で売ってらっしゃる価格と同じじゃないかと想像します)
送料別料金でも納得の価格。
個人的にはフレッシュ(冷凍していないもの)をオススメします。 横須賀ではなかなか手に入るものでは
ありません。牛肉や豚肉と同じように調理すればＯＫ！あまり気を使わずに“フツー”に食べられますよ。
梱包に関しても｢これでもかっ！！｣ってくらいの気の使いよう。
詳しい事は書けないのですが、とてもお金と手間のかかる方法で発送してくれるので
鮮度は肉屋もびっくりな高鮮度です。
バーベキューの時はもちろん、すき焼きや、しゃぶしゃぶをする時にはぜひ一度注文してみてください。
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左の写真は｢横須賀食肉三水会｣※の会合風景『なみかた』さんのお肉でしゃぶしゃぶする、前会長、現会長と会員さん。年配の会員からは｢懐かしい味がする｣との声が・・・たぶん昔は横須賀でも日常、羊肉が食べられていたんじゃないかと思います。
※横須賀の肉屋さんのクラブ ・・・すごく大雑把な言い方ですけど。(笑)
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■鍵主工業
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石川県珠洲市、七輪製造メーカーの集まる『聖地』から、
ネット販売でさまざまな七輪(コンロ)を 届けてくれます。
七輪は燃料である炭を節約しながら効率よく燃焼させるために
考え尽くされた コンロです(個人的考え・・)が、
風のある野外で強力な火力を必要とするバーベキューには
ちょっと役不足な事があります。そんな時も安心して使えるのが
鍵主工業さんの 断熱レンガを張合わせて作られた『ＢＱ型』シリーズです。
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＊左の写真のように、火床が他の七輪に比べてたいへん深く広いので
大量の炭、長い備長炭があっさり入ります、また空気が入りやすいので
火力も上がりやすくできています。
＊少し重めですが耐久性があります。普通の七輪の場合、長く使うと
“土”の 部分より金属のバンド状の“金具” が壊れやすいのですが、
このＢＱ型は 通常の物の２倍程(？)厚みがあり、かなり頑丈！おすすめです。
*当店ではこのタイプをレンタルしています。
他にも初心者のためのバーベキュー講座や掲示板でバーベキューなどの
質問にも答えてくれます。頼りになるページ！
*長く使って汚れても愛着が湧くのが手彫りの『切り出しコンロ』です。
もちろんこのタイプもネット販売していらっしゃいます。
いろいろな形のコンロが豊富なので一度覗いてみてくださいね。
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■まるや酒店
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